Gli inizi del turismo nel Parco Nazionale dello Stelvio risalgono al XVII secolo. Il Gruppo dell'Ortles Cevedale, con le sue alte vette, divenne una meta ambita dai primi alpinisti. Oggi il turismo montano in Alto Adige è un'importante fonte di reddito per la popolazione locale.

Il boom turistico portò grandi miglioramenti alla situazione economica della popolazione locale, preservando i villaggi montani altoatesini da fenomeni di esodo montano. Allo stesso tempo si presentò il dovere, ancora attuale, di progettare un turismo dolce, in modo tale che questo paradiso naturale venisse preservato: per l'ecosistema del Parco Nazionale dello Stelvio, ma anche per gli ospiti, gli alpinisti e, non da ultimo, per la popolazione locale. Ed è per questo che uno dei punti fermi del turismo sostenibile in questa riserva naturale alpina è l'elaborazione di variegate offerte turistiche.