ingredienti & preparazione

• 200 g di formaggio morbido Tufer (maso Gandhof)
• 200 g di formaggio al pepe (maso Rainhof)
• 200 g di formaggio al fieno (maso Rainhof)
• 200 g di formaggio di malga (maso Rainhof)
• 200 g carré di Speck (maso Niederhof)
• 200 g di coppa (maso Niederhof)
• 3 Kaminwurz (maso Niederhof)
• 4 uova sode (maso Altes Gang Wirtshaus)

Preparazione:
- Tagliate il formaggio a pezzi.
- Tagliate lo Speck e la coppa a fette sottili.
- Tagliate I Kaminwurz in pezzi di circa 0,5 cm di spes-sore.
- Tagliate a metà le uova sode.
- Disponete i formaggi, lo Speck, la coppa e le uova in modo fantasioso su un tagliere di legno.
- Servire con pane fresco.